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饭堂承包为什么要挑选专业食堂承包商

发布日期:2021-10-12 16:01浏览次数:

许多饭堂承包厂家不能够理解,为什么一定要和正规的餐饮企业来合作。许多私人的食堂承包商也能够提供饭堂承包的服务,而且价格上更加优惠。其实一些不正规的饭堂承包商,他们能给出的利益都是比较短浅的,有很多食品安全隐患是这些食堂承包厂家不能解决的。

羊毛出在羊身上,一个完整的饭堂承包流程,离不开采购--切配--烹饪--配餐的流程,每个流程都都离不开人力和物力的付出,过于低廉的价格,反而反应出了一些食堂承包中的问题:饭堂一线工作人员是否保证符合餐饮行业服务标准?所用食材是否新鲜健康?配餐所用餐具是否经过了灭菌杀毒?员工着装等等是否符合餐饮行业规定?其中的每一点都涉及到了食品安全问题。所以,选择饭堂承包,一定要选择一家正规的、有资历的食堂承包企业。

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